湯河原町立湯河原中学校

５月に入りました。
５月の献立表をもらって１日から月末まで読み、おいしそうな献立が用意されており、毎日が楽しみです。

今日の献立は

・ごぼうのごまだれ丼
・牛乳
・かきたま汁

です。

ごぼうのごまだれ丼は、ごぼうたっぷりで豚肉やちくわもたくさん入っていました。４、５月のごぼうは新ごぼうと呼ばれ、柔らかく香りもいいそうです。
かきたま汁は卵たっぷりでした。
『卵』は完全栄養食と呼ばれるほど様々な栄養素がバランスよく含まれているそうです（献立表より）。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・鶏の和風ミートローフ
・じゃがいものみそ汁

です。

ミートローフとは、ひき肉に玉ねぎやパン粉、牛乳、卵、スパイスを混ぜて、長方形の型につめてオーブンで焼き上げたアメリカの家庭料理だそうです。ひじきが入っており甘めのソースがかかっていて、食べ応えがありました。
じゃがいものみそ汁は、じゃがいも以外にもにんじんなどの具がたくさん入っていました。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・ぶたにくのオイスターいため
・ビーフンスープ

です。

ぶたにくのオイスターいためは、口に入れた瞬間にオイスターソースの香りがしました。ぶたにくがたくさん入っていて、ご飯のよいおかずになりました。
ビーフンスープは、優しい味付けで、ビーフン、とりにく、にんじん、きくらげが入っていました。。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・あじのかば焼きどんぶり
・牛乳
・厚揚げのみそ汁

です。

あじのかば焼きどんぶりは、肉厚なあじのかば焼きが２切れ入っておりました。あじ１匹分です。
甘めの味付けでご飯がすすみました。
厚揚げのみそ汁は、厚揚げと野菜がたっぷりでした。

今日もおいしくいただきました。

４月２３日（木）

今日の献立は

・くろパン
・牛乳
・クリームシチュー
・ツナサラダ

です。

ツナサラダには、ツナ、きゅうり、もやしが入っており、酸味とツナのうま味がマッチしていました。
クリームシチューは鶏肉、ジャガイモ、コーン、グリーンピース、にんじん、玉ねぎが入っていました。温かで少し肌寒い今日にはぴったりでした。
１年生のクラスに行って、「湯河原中の給食はどうですか？」と質問したら「おいしいです！」「最高です！」と答えてくれました。
友だちと楽しく話しながら、おいしいものを食べられるなんて、素敵な時間ですね。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・鶏肉の味噌焼き
・ひじきの煮物
・おふのすましじる

です。

鶏肉の味噌焼きは、味噌の風味が鶏肉にしみて、ご飯のよいおかずになりました。とても柔らかかったです。
ひじきの煮物は、上品な甘みがしました。
おふのすましじるは、おふだけじゃなく、わかめ、だいこん、nにんじんなどが入っており、たいへん具だくさんでした。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・とりにくとだいずのうまに
・かまぼこサラダ
・ふりかけ

です。

かまぼこサラダは、かまぼこの他に、ひじきともやしとキャベツが入っていました。
とりにくのうまには、とりにくと大豆とこんにゃくが優しい味で煮込まれていました。
大豆がたくさん入っていましたが、一粒ずつお箸でつまんで口に入れていくと、咀嚼回数が増えるような気がしました。滑り落ちる大豆やこんにゃくを上手にお箸でつかむことも、よく噛むことも大切な食育の視点です。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・さばの竜田揚げ
・けんちん汁

です。

さばの竜田揚げは、大きめのさばで衣はパリッと身はふわふわでした。
けんちん汁は、さといも、大根、こんにゃく、しいたけ、にんじん、ごぼうが入っておりだしがでており、さばの竜田揚げとともにご飯がすすみました。。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は

・ソフトフランスパン
・牛乳
・ポークビーンズ
・フルーツヨーグルト

です。

ポークビーンズは、たっぷりの豚肉にじゃがいも、いんげんまめ、にんじんが入っていました。トマトスープに具材のだしが混ざり、うまみのある味わいでした。
いつもそうなのですが、じゃがいもやにんじんは、形がしっかりと残っているのに口に入れるとほろっと溶けるので、調理員さんの卓越した腕前に驚かされます。
フルーツヨーグルトは、プレーンヨーグルトにみかん、パイナップル、黄桃が入っておりました。プレーンヨーグルトの酸味に、フルーツの甘みがとても合いました。

今日もおいしくいただきました。

４月１４日（火）
今日の献立は

・ごはん
・肉じゃが
・小松菜ののりあえ
・牛乳

です。

肉じゃがは、肉、じゃがいも、にんじん、こんにゃく、グリーンピースが柔らかく煮込まれており、だしの効いたおつゆでご飯がすすみました。
小松菜ののりあえは、小松菜ともやしにのりがあえられており、のりの香りが口の中に広がりました。

今日もおいしくいただきました。